TORTAS DECORADAS Y FLORES

RECETA

• Pasta de goma o de azúcar 200 grs
• Almidón de maíz o Maicena
• Cortante de rosas de 3 pétalos
• cortante redondo liso
• Polvos para pétalos rosados
• Pincel
• Agua
• Molde de silicona, huevera o cucharas.
• Aluminio
• Palo para estirar pasta de goma y/o Pasta Linda o máquina para pastas
• cinta de floristería
• alambre para flores número 18 o 20 dependiendo del tamaño de tu flor, siendo 18 el alambre más grueso. 
• esfera de telgopor de 4 a 5 cm. Puedes usar de 3 para más pequeñas y 6 para grandes.

1. Pega en la esfera de telgopor (abajo esta la lista de su denominación, busca el de tu país) con pegamento caliente, el alambre en un extremo. Deberás cortar el alambre largo si vas a hacer un ramo, para luego cortarlo a la medida que quieras en el momento de decorar.
2. Estira la pasta de goma ( que puede estar ya coloreada o no) fina pero no demasiado. Entre 4 y 5 del número de la máquina para Pastas. Recordá que cuánto más finas, más frágiles serán.
3. Corta con los 3 tamaños los pétalos. Mínimo de 6 para cada cortante. La cantidad de pétalos que utilices dependerá del tamaño de flor que quieras realizar. Puedes colocar 6, 7, 8 y así sucesivamente..  
4. Apenas los cortas colócalos en un molde tipo huevera que contenga los distintos tamaños de pétalos.
5. Asegurate que copie la forma de los mismos.
6. Dejalos allí hasta que estén lo suficientemente secos o ventilados para que sostengan la forma.
7. Ya puedes pegar, con un pincel apenas mojado en agua,  uno tras otro, siguiendo siempre la fila para el mismo lado. 
8. Deja secar la peonia terminada sobre papel aluminio sobre una copa o similar, por lo menos 24 a 48 hs dependiendo del clima en tu cocina.  Debe estar bien seco si quieres luego pintarla con polvos, sino el polvo te quedará manchado.
9. Usa un pincel y coloca color en los contornos de los pétalos para dar profundidad. También puedes pintar el centro claro y los pétalos exteriores más intensos, experimenta tus propias versiones y colores! 

Argentina: telgopor, marca comercial.

España: porespan, porexpan, poliexpan o corcho blanco. 

Costa Rica: estereofón, o "Styrofoam", 

Perú: tecnopor. 

Bolivia: plastoformo. 

Chile: generalmente se le dice plumavit; o aislapol.

Colombia: icopor.

México: unicel o hielo seco. 

Uruguay: espuma plast. 

Ecuador: espuma-flex. 

Venezuela: anime. 

LOS SECRETOS DE MOIRA

1. Recordá no poner exceso de agua cuando los pegues.
2. Estas flores se pueden guardar terminadas en una caja en lugar fresco y seco eternamente!